節目表 大家來開講─世紀名人錄

2017.11.20 【 106 / 11 / 23 】水稻育種及栽培專家 楊嘉凌 博士

大家好,我是 台中農改場-作物改良課 課長 楊嘉凌,
投入農業研究30年,
台灣發展精緻農業 行之有年,
為品質把關、孕育更多優良品種,
一直是我們努力的方向。
研究之路十分漫長、艱辛,
但看見民眾因我們的堅持,享受更棒的農產品,
就是最大的成就。



        台中區農業改良場作物改良課的楊嘉凌課長,是位水稻育種及栽培專家,曾參與台稉15號、台中191號、台中秈糯2號等品種的育種工作。近期,他又再發表新品種「台中秈197號」,引發關注。

        過去通常以台中秈17號做為製作米製品主流,但由於該品種已育成32年,對二化螟蟲、白葉枯病及飛蝨類的抗病蟲害減弱,因此,楊博士開始研究新品種,歷經15年,終於在去(2016)年正式發表「台中秈197號」。此品種同適用於製作碗粿、米粉等米製品,但製作出來的成品更為亮白,成品吃起來也很Q彈、賣相又好,具有消費潛力,因此被積極推廣。

        楊課長除了是位研究員、作物改良課課長之外,也是稻作與米質研究室的課長兼主持人,主要執行稻米品種選育以及技術研發,並扮演品評、鑑定米種優劣的角色,該單位更設有全台唯一的「品飯室」,就是為了使鑑定工作更加全面。

        在台中區農改場任職30年,為品質把關,並發展更多優良的農作物,一直是楊課長的努力方向,即使事務繁重、挑戰不斷,仍甘之如飴。

 
 
11 月 23 日 星期四  下午5點
邀請 成功育種「台中秈197號」等稻米品種、
並致力於農業技術改良的 楊嘉凌 博士,
與您分享 台灣農業發展的豐富歷程。