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2021.04.08 台灣在地文化- 台中麻薏 (石川錄製)

為黃麻嫩芽，盛產於夏季，為田麻科黃麻屬一年生草本植物，原產於印度等地，約於 1,600 年代由荷蘭人引進臺灣種植。栽培容易且非常耐熱，夏季為其主要生產季節，「春天3月就可播種，發育快速定植後約一個月就可開始採收，可連續採收到夏季的八、九月」，但入秋後因日照變短容易開花結實，且溫度下降故較不適合種植，是一種臺灣中部（臺中、彰化等地）夏季常見的鄉土植物。

資料來源:維基百科

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