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營養師表示，以營養的角度來看褪黑激素，充足的蛋白質（色胺酸），及幫助中間機制運作的維生素B6、B12等，都是不可或缺的營養素。（圖取自freepik）

晚上輾轉反側難以入睡？對此，營養師表示，睡眠品質與褪黑激素有關，因此想改善失眠情況，建議補充足夠的蛋白質（色胺酸）、幫助中間機制運作的維生素B6、B12等，搭配睡前關手機、睡覺時保持室內全暗，都能幫助有良好睡眠品質。

營養師王人唯在臉書粉專「王人唯Roy營養師 - 身心靈營養保健」發文指出，褪黑激素是人體可製造的荷爾蒙之一，主要負責調節生理時鐘（晝夜規律），在夜間體內濃度最高，到了白天則會減少，可以幫助入睡、與睡眠息息相關，因此又被稱為「睡眠荷爾蒙」。

王人唯表示，褪黑激素主要由腦中的「松果體」分泌，松果體經過將色胺酸→血清素→褪黑激素等步驟（見下圖），而褪黑激素轉化過程中，會需要維生素B群的協助，如B3、B5、B6等，所以別再認為B群只會提神，因為B群參與的生理機制是非常多的。

 

褪黑激素生成過程。（圖取自王人唯臉書粉專）

王人唯說，夜晚視網膜感應到環境中的光線減少，便會傳遞訊息給松果體，並促進血清素轉化為褪黑激素，向身體發出睡眠的信號。此外，光線（尤其藍光）則會抑制血清素轉換成褪黑激素，導致褪黑激素濃度低、減少想睡的感覺，這就是為何睡前滑手機會影響睡眠的原因之一。

王人唯表示，目前褪黑激素僅在晝夜規律不一的人效果較佳，譬如輪值大夜班、時差等而導致的失眠，但在國內，褪黑激素屬於藥物，也不建議從國外直接買回來服用，應先諮詢專業的醫事人員了解適應症。

王人唯提醒，以營養的角度來看褪黑激素，充足的蛋白質（色胺酸），及幫助中間機制運作的維生素B6、B12等，都是不可或缺的營養素，因此攝取足夠的豆魚蛋肉與乳製品，搭配睡前預先關手機，睡覺時保持室內全暗，都能幫助有良好的睡眠品質。