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1月20日小年夜適逢「大寒」，在開心迎新年的同時，別忘記依循冬季藏精的養生法，注意保暖；食物上可在冬季養腎的食材外，加上養肝益脾、性平味甘的食材，準備迎接春天的到來。

首刊2023/01/20 08:00

1月20日小年夜，同時也是一年中最後一個節氣「大寒」。大寒代表一年中最寒冷的時候，不過卻也代表著冬天即將進入尾聲，準備迎接春天的來臨，養生上依循冬季的養生法，重點依舊放在保暖藏精上。

維持冬天閉藏原則 保暖是養生重點

瀚威中醫診所蔡馥光院長指出，中醫有句話說「冬不藏精，春必病溫」，意思是到了冬天，若不能收藏精氣，等到來年春天，體內正氣不足，就很容易生病。因此，在接近春天的大寒，依舊要維持冬天閉藏的原則，早臥晚起，不要太早出門運動、太晚還待在戶外，避免著涼，白天若是有太陽的時候也建議出門曬曬日光，增加陽氣、儲存精力。

「起居上保暖是養生的重點。」蔡馥光說，要注意不要吃太生冷的食物，在家不要光腳，可以穿襪子拖鞋保暖，避免寒氣從腳底湧泉穴進入身體、洗手或洗碗時不要用冷水，避免造成末梢溫度太低，久了容易變成退化性關節炎，她也建議機車族騎車時記得帶手套，睡前可以泡泡腳為自己保暖，另外由於室溫偏涼，喝水時記得加入一點熱水再行飲用。

補腎之餘 可加入養肝益脾的食物

在飲食上，由於大寒已快要進入春季養肝的季節，食補上要慢慢調整成平補的方式，在冬季的補腎之外也可加上一些養肝益脾，味甘性平的食物，像是：山藥、南瓜、地瓜等。

蔡馥光也推薦兩款溫和的藥膳，包括中醫補氣血十分推薦的「當歸生薑羊肉湯」，可驅散寒冷、溫暖身體；「山藥紅棗枸杞雞湯」可補氣、健脾益胃，另外若是因新冠確診產生乾咳情況的民眾，可在這道湯品中適量加入麥冬、玉竹、沙蔘，若已咳到上氣不接下氣，則可加入黃耆，並搭配一點乾香菇，有止咳並增強免疫力的功效。

如果不喜歡吃藥膳，也可選擇茶飲或點心，蔡馥光表示，「桂圓紅棗茶」、「黑芝麻核桃糊」，也都是十分適合在大寒節氣食用的。

由於大寒後緊接著就是春節假期，不少人在春節期間常因三餐菜色豐富，加上吃不完的點心糕餅，常會有暴飲暴食、飲食不正常的情形，也因為天氣寒冷大多待在室內，活動少又吃得多，很容易出現消化不良、脹氣的情形，或是因為回婆家住不習慣導致便秘等等狀況。

山楂、茶飲輔以穴道按摩 對付年節間腸胃不適

為避免這樣的情形出現，蔡馥光建議民眾三餐中間保持適當的活動，藉由適當的走路帶動腸胃蠕動，並盡量減少糕餅點心攝取，以三餐為飲食主要來源，腸胃不好的人切記不要太放縱。另外，過年免不了要和親朋好友小酌幾杯，但一定得要適量，蔡馥光提醒，喝酒過量會造成腸胃濕熱，若再加上年節期間油膩的食物，就很容易引起發炎，不得不慎。

她同時建議大家可先準備好一些幫助消化的山楂餅、洛神花茶在飯後食用，也可以搭配一些茶飲像是普洱茶，可以消除油膩助消化，且有清腸的效果。若腸胃已經出現不舒服的情形，可以自己按摩肚臍兩側的「天樞穴」（因腸子走向，先按右側再按左側）、肚臍上方的「中脘穴」、手腕內側上的「內關穴」、膝蓋外側的「足三里穴」。若無法正確抓到穴道位置，其實只要繞著肚臍附近由右至左順時針按摩，飯後隔一小時按，每次按30 圈，對便祕脹氣造成的腸胃不舒服，會有相當程度的改善。

養生茶加三穴位 改善熬夜造成的氣虛上火

而從除夕守歲開始，整個春節期間幾乎天天熬夜、作息不正常，因此不少人會因此出現氣虛、心悸、胸悶，甚至有噁心想吐的情形，更嚴重會因虛火上炎產生嘴巴乾、破、眼睛酸澀眼屎產生的情形。針對這樣的狀況，蔡馥光建議出現氣虛不舒服症狀，可以自己按摩「百會穴」、「足三里穴」，有提氣的效果，或是白天適量喝一點「黃耆養生茶」稍微彌補一下，若已經出現上火症狀，則可以按摩「太衝穴」，並在黃耆養生茶中再加入菊花、草決明、七葉膽，補氣再加一點清火氣的藥材，才不會又補過頭再上火。

蔡馥光提醒民眾，長長的年假是要讓大家休息的，除了除夕當天，盡量維持在12點前上床睡覺，才能符合冬季藏精的養生原則，養精蓄銳，健康迎接開春。