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醫師表示，紅蘿蔔含維生素A，維生素A能維持皮膚黏膜健康，幫助肌膚抗老保持水分，還能預防粉刺增生。（圖取自freepik）

一到冬天洗完熱水澡，皮膚就開始脫屑、乾癢，甚至在身上留下一道一道的抓痕嗎？土城長庚醫院整型外科主治醫師李秉勳表示，這種情況可能是因為維生素A攝取不夠，因為維生素A能維持皮膚黏膜健康，幫助肌膚抗老保持水分，還能預防粉刺增生。

李秉勳在臉書粉專「質感良醫 李秉勳 我的專業你的自信 新北板橋土城長庚整形外科」發文指出，缺乏維生素A會導致皮膚粗糙、角質化、掉髮、免疫力下降、夜盲症、乾眼症等情況。因此，想要補充充足維生素A，可以這樣補：

●蔬菜根莖類：地瓜、紅蘿蔔、紅莧菜、紅甜椒、花椰菜、波菜、南瓜。

●肉類和海產：豬肝、鯖魚、虱目魚。

●蛋類：蛋黃、乳製品。

●水果類：哈密瓜、小番茄、葡萄柚、芒果、木瓜。

至於要如何正確攝取維生素A呢？李秉勳提醒，維生素A屬於脂溶性維生素，飯後吃吸收最好；維生素A不可補充過量，不然會引起頭痛、視力模糊、噁心等副作用；平常有吃到上述食物就足夠，不需要額外以補劑補充。