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「雨水」後開始春雨綿綿，潮濕的氣候和鬱悶的心情常會讓體內濕氣加重，產生許多不適的症狀，「養肝護脾」是這階段的養生重點，為體內排濕，趕走春睏和鬱悶。

首刊2023/02/19 08:00

【雨水】

宜：養肝護脾

忌：收起冬衣

每年2月18-20日是節氣「雨水」，這天有些地方的習俗是讓女婿送禮給岳父岳母，禮品為一丈二尺長的紅棉帶，稱為「接壽」，有祝福岳父母長命百歲，健康「呷百二」的意思。春天重養肝，另外俗話說「春捂秋凍」，春天氣候不穩，因此不要過早將冬衣收起來，要等到氣候穩定的時候再換衣服。由於是開始耕種的季節，也有忌「雨水」當天沒下雨一說，若當天無雨，當年莊稼可能收成不好。

2月19日為「雨水」節氣，進入雨水也就開啟了春雨綿綿的氣候，濕度跟著開始慢慢增加，潮濕的氣候和鬱悶的心情常會讓體內濕氣加重，產生許多不適的症狀。瀚威中醫診所副院長蔡明諺指出，春天若肝火太旺，會影響到脾胃的消化和除濕功能，因此在這個時節的養生之道，首重在「養肝護脾」。

肝火旺 影響脾胃消化和除濕功能

依據中醫五行的理論，肝屬火、脾屬土，土剋木，若肝火過於旺盛，會對脾土功能產生影響，因而有「春季肝旺脾弱」的說法，肝火旺就會影響到脾胃的消化和體內除濕的功能。從「雨水」開始一直到「清明」，濕氣會慢慢變重，蔡明諺說，初春「雨水」尚偏向濕寒，等接近梅雨季節會漸漸轉成濕熱，然而濕氣和脾胃相關，春天要養肝，和脾的排濕也十分有關聯。

另外蔡明諺也表示，「雨水」時節寒氣尚未完全消失，因此保暖仍十分重要，建議不要太早將冬衣收起，出門在外別忘攜帶一件長袖衣服，避免寒氣加上濕氣，讓脾胃更加不適。

事實上，體內濕氣的形成有許多因素，包括：環境、飲食、情緒、勞動等等，一直在下雨的環境會讓體內濕氣堆積；攝取高熱量、高糖分、高油脂的食物或菸、酒，也會影響體內的濕氣；情緒也和肝有關，因不斷下雨讓心情鬱悶或容易生氣，都會讓肝氣鬱結養想體內濕氣；另外，過於勞累容易虛弱、過於安逸會讓氣運行不暢通，都會讓濕氣停留在身體中。

四神湯、粥品 健脾護胃助排濕

若是無法排除乾淨體內濕氣，身體就會出現不舒服的症狀，「濕邪的特性包含重濁、黏滯」，蔡明諺指出，濕氣重會影響體內氣的運行，產生頭重如裹或身體有沈重感，又或者四肢比較困倦、全身發懶的感覺；濕邪影響關節會有痠痛的情形；影響在下肢就可能會水腫；影響到腸胃消化系統，就會讓胃口變差、腹脹腹瀉、消化不良，又或者是大便會有黏滯的感覺；也可能會有舌苔會偏厚膩、會胸口悶的情形；影響到皮膚有些人較容易會有皮膚濕疹的問題。

幫助體內排濕，可以從飲食調理。「四神湯是非常好的除濕食物。」四神包括：淮山、茯苓、芡實、蓮子4種中藥材，蔡明諺說，台灣海島型氣候濕氣重，四神湯可以除濕健脾、調整腸胃功能，是非常適合台灣人的食物。平時也可適量喝點紅豆水，幫助排濕。

蔡明諺也推薦大家可以吃粥品，「春天喝粥，勝似補藥」，春天養肝，飲食既當暢達肝氣，又需重視顧護脾胃，而粥品正可補益脾胃助消化。他推薦可吃「山藥紅棗粥」，並且在山藥、紅棗之外再加入一點紅豆，同時可顧脾胃、利水。另外，由於雨水尚有一點寒氣在，為避免風寒，建議不妨在白粥裡加入一點蔥白，具有散寒溫陽、預防感冒的功效。

適量運動、外出踏青 對抗濕氣帶來的春睏

在穴道的按摩上，蔡明諺指出，可適量按摩胃經上的「足三里穴」，穴位在膝蓋外側下方凹陷處，向腳踝方向延伸4根手指寬處，有調理脾胃、補中益氣、疏風化濕的功效。

另外，他也推薦民眾可做八段錦中第3式「調理脾胃需單舉」，此招式具有加強脾胃功能，能減緩腸胃疾病不適和胃酸過多的情況，增加腸胃蠕動，排除宿便，也可以增強消化系統與免疫系統功能，進而增加身體抵抗力，改善手腳冰冷或四肢痠痛。

八段錦「調理脾胃需單舉」示範圖

因春雨濕氣重，人體被濕氣侵犯，導致脾胃不好肝火旺，出現「春睏」的現象，產生疲倦、昏昏欲睡、精神難集中的情形，蔡明諺建議民眾適量運動，盡量外出健走踏青，要適量運動，因為接受大自然洗禮，欣賞美好景色也會有利於春天的陽氣生發，因此在做好保暖的前提下，不要宅在家裡。

蔡明諺提醒大家，做好春捂、夜臥晚起，晚上不要超過11點睡覺、從飲食開始做好體內排濕，把握養肝護脾健胃的養生原則，即使春雨綿綿，心情和身體都能健康愉悅。