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2023.12.12 關懷偏鄉教育 金都公益餐會「揪感心」

關懷偏鄉教育 金都公益餐會「揪感心」
(以上圖檔引用南投縣政府)

11月23日感恩節,埔里金都餐廳辦理公益午餐餐會,邀請縣內偏鄉師生參與,用創意美食感謝老師對教育的奉獻,同時向學生傳達勇於嘗試且不斷創新的料理精神。教育處長王淑玲代表縣府,致贈感謝狀給餐廳及贊助單位,感謝社會各界關懷偏鄉教育,並鼓勵學子們用感恩積極的心面對生活,未來更有自信地走出人生一片天。

金都餐廳董事長林素貞表示,活動源起於餐廳參與今年縣府辦理的南投巧克力咖啡節,為彰顯在地創新精神,特別研發「濃情巧克力涼拌麵」,並於記者會現場分享料理創新工法,由於自身也曾是偏鄉學子,對於偏鄉資源取得不易相當感同身受,加上今年暑期颱風重創仁愛、信義鄉等部落家園,在與教育處同仁討論後,認為偏鄉學子較少有品嚐創意美食的機會,希望藉由巧克力美食魔力,撫慰學子心靈,於是有發起「愛心巧克力麵分享日」活動的構想,希望藉此發揮關懷教育的社會精神,除了感謝師長對教育的付出,也鼓勵學生積極學習,帶動之社會善的循環與效應。

王處長表示,金都餐廳在地深耕30年,秉持不斷創新的精神,且致力於在地農民契作、使用當季特色食材與台灣飲食文化相結合,深富在地關懷與公益理念。感謝餐廳關心教育,藉由美食慰勞師長們對教育的付出,發起這場極具創意又溫馨的美食饗宴。希望這種勇於嘗試且不斷創新的料理精神,能傳達給更多學子,能用勇氣與創新,面對未來學習與生活的挑戰。

適逢感恩節期間,林董事長與王文正總經理也號召社會各界共襄盛舉,邀集日月潭國家風景區管理處、十墨公關公司、南投縣清境觀光協會18度C巧克力工坊、保證責任南投縣埔里生薑生產合作社等單位,贊助文具用品、小毛毯、生土司、百香果,餐廳也準備粽子伴手禮分送學子,發揮關懷教育之社會精神。公益餐會有仁愛國中、埔里國中、大成國中、仁愛國小、信義國小、太平國小、水尾國小、愛蘭國小等校73位師長、學生參加。

餐廳主廚林鴻榮也親身分享,最初研發巧克力麵的辛苦挫折,以及不斷嘗試失敗的經驗,期勉學子勇於接受挑戰與創新。仁愛國中校長張文嘉表示,學校的孩子都來自部落,山區除了交通不便,有高達7成的學生住宿,也需要老師付出更多的照顧,感謝社會善心團體對偏鄉師生的關心。美食對於學生來說,除了心靈的撫慰,也是一種體驗式學習,能夠理解料理所要傳達的在地及創意精神,更重要的,是希望學生培養感恩的心,未來出社會,能延續這種公益理念,在學有所成後回饋自己的家鄉。

王處長非常重視教育,縣府更積極籌措經費以提高教學品質,照顧更多的學子,在社會各界資源協助下,縣府更能積極推動各項創新教育政策,讓南投教育力不斷提升。感謝金都餐廳藉由公益餐會活動,喚起社會各界對教育的關心,讓孩子發展自我長才,翻轉及創造人生,也能回饋社會,成為社會的重要棟樑。

業務單位:教育處
聯絡人 :廖宜政督學(049)2222106#1305

(以上廣告由南投縣政府教育處提供)