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2025.01.12 你不知道的鳳梨酥小知識

你不知道的鳳梨酥小知識😲

🍍你知道嗎?鳳梨酥最早包的其實是冬瓜製成的冬瓜餡!?

早年的鳳梨酥大多用綿密彈牙的內餡為冬瓜醬製成，
命名取其臺語諧音「旺來」
如果要正名回冬瓜酥，
不僅沒有旺來好聽，
對長久以來聽習慣的民眾也難以接受。

🥒你知道嗎?為什麼早期內餡會選用冬瓜呢!?
早年台灣鳳梨成本過高，而且纖維粗，
會咬舌頭，不適合用在糕餅上
冬瓜產量豐富、經濟實惠，
製作的內餡口感綿密且Q彈，
這也是冬瓜成為食品原料的由來。

🍍你知道嗎?現今已改良推出無冬瓜醬的「純・鳳梨酥」=土鳳梨酥!!

近年不少店家採用純鳳梨製作內餡，
純鳳梨餡有天然的濃郁果香及酸甜滋味，
也受到大眾喜愛。

不管是逢年過節或出外旅遊，
鳳梨酥都是代表台灣的熱門伴手禮

你喜歡吃鳳梨酥嗎？
那一定要試試 #老道老枝✨旺梨酥✨
一口一塊~酸中帶甜😋純手工製作
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#旺梨酥 #鳳梨酥 #冬瓜酥 #伴手禮 #陪你GO #陪你購物網

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你不知道的鳳梨酥小知識😲 🍍你知道嗎?鳳梨酥最早包的其實是冬瓜製成的冬瓜餡!? 早年的鳳梨酥大多用綿密彈牙的內餡為冬瓜醬製成，命名取其臺語諧音「旺來」如果要正名回冬瓜酥，不僅沒有旺來好聽，對長久以來聽習慣的民眾也難以接受。 🥒你知道嗎...
由陪你購物網發佈於 2025年1月11日星期六

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