新聞專區 焦點新聞

 

不少民眾愛喝蓮子銀耳湯。對此，國健署提到，銀耳有利於血糖、血脂的控制，適合在入秋時作為養身食材；示意圖。（資料照）

哈「秋」！日夜溫差大的秋天到了，不少民眾會有過敏的困擾，心情也易低落。對此，國健署表示，秋日可以透過6大食物來養生，包含：南瓜、山藥、蓮藕、銀耳、茄子及梨子。其中，銀耳又稱「平民燕窩」，富含多醣類和膳食纖維，幫助糞便成形、有利於血糖、血脂的控制。

國健署在臉書粉專「食在好健康」分享，透過6大入秋養生食材，讓您養身兼養肺：

●南瓜：富含類胡蘿蔔素，類胡蘿蔔素為維生素A前驅物，而維生素A對於保護呼吸道等黏膜層具有極佳的功效。

●山藥：山藥開胃益腎，且除含有多種維生素外，亦可以幫助消化。

●蓮藕：生食、熱食大不同，生食可以散瘀、清熱；熟食可以健脾養胃。

●銀耳：常又名為高貴不貴的「平民燕窩」，富含多醣類和膳食纖維，幫助糞便成形、有利於血糖、血脂的控制。

●茄子：富含花青素，提供你所需的抗氧化力。

●梨子：梨子水分含量高，具有生津止渴、潤肺及祛燥的功效。