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2023.12.12 關懷偏鄉教育金都公益餐會「揪感心」

(以上圖檔引用南投縣政府)

11月23日感恩節，埔里金都餐廳辦理公益午餐餐會，邀請縣內偏鄉師生參與，用創意美食感謝老師對教育的奉獻，同時向學生傳達勇於嘗試且不斷創新的料理精神。教育處長王淑玲代表縣府，致贈感謝狀給餐廳及贊助單位，感謝社會各界關懷偏鄉教育，並鼓勵學子們用感恩積極的心面對生活，未來更有自信地走出人生一片天。

金都餐廳董事長林素貞表示，活動源起於餐廳參與今年縣府辦理的南投巧克力咖啡節，為彰顯在地創新精神，特別研發「濃情巧克力涼拌麵」，並於記者會現場分享料理創新工法，由於自身也曾是偏鄉學子，對於偏鄉資源取得不易相當感同身受，加上今年暑期颱風重創仁愛、信義鄉等部落家園，在與教育處同仁討論後，認為偏鄉學子較少有品嚐創意美食的機會，希望藉由巧克力美食魔力，撫慰學子心靈，於是有發起「愛心巧克力麵分享日」活動的構想，希望藉此發揮關懷教育的社會精神，除了感謝師長對教育的付出，也鼓勵學生積極學習，帶動之社會善的循環與效應。

王處長表示，金都餐廳在地深耕30年，秉持不斷創新的精神，且致力於在地農民契作、使用當季特色食材與台灣飲食文化相結合，深富在地關懷與公益理念。感謝餐廳關心教育，藉由美食慰勞師長們對教育的付出，發起這場極具創意又溫馨的美食饗宴。希望這種勇於嘗試且不斷創新的料理精神，能傳達給更多學子，能用勇氣與創新，面對未來學習與生活的挑戰。

適逢感恩節期間，林董事長與王文正總經理也號召社會各界共襄盛舉，邀集日月潭國家風景區管理處、十墨公關公司、南投縣清境觀光協會18度C巧克力工坊、保證責任南投縣埔里生薑生產合作社等單位，贊助文具用品、小毛毯、生土司、百香果，餐廳也準備粽子伴手禮分送學子，發揮關懷教育之社會精神。公益餐會有仁愛國中、埔里國中、大成國中、仁愛國小、信義國小、太平國小、水尾國小、愛蘭國小等校73位師長、學生參加。

餐廳主廚林鴻榮也親身分享，最初研發巧克力麵的辛苦挫折，以及不斷嘗試失敗的經驗，期勉學子勇於接受挑戰與創新。仁愛國中校長張文嘉表示，學校的孩子都來自部落，山區除了交通不便，有高達7成的學生住宿，也需要老師付出更多的照顧，感謝社會善心團體對偏鄉師生的關心。美食對於學生來說，除了心靈的撫慰，也是一種體驗式學習，能夠理解料理所要傳達的在地及創意精神，更重要的，是希望學生培養感恩的心，未來出社會，能延續這種公益理念，在學有所成後回饋自己的家鄉。

王處長非常重視教育，縣府更積極籌措經費以提高教學品質，照顧更多的學子，在社會各界資源協助下，縣府更能積極推動各項創新教育政策，讓南投教育力不斷提升。感謝金都餐廳藉由公益餐會活動，喚起社會各界對教育的關心，讓孩子發展自我長才，翻轉及創造人生，也能回饋社會，成為社會的重要棟樑。

業務單位：教育處
聯絡人：廖宜政督學(049)2222106#1305

(以上廣告由南投縣政府教育處提供)

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